梨子饅頭

美食達人@給寶貝做的飯

梨子饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 水140克; 油3克; 糖10克; 酵母粉2克; 南瓜粉少許

輔助料: 可可粉少許

梨子饅頭的做法步驟

第一步：把所有主料混合，揉成光滑適當的面團。

第二步：取出一點，加入可可粉揉勻備用。

第三步：剩下的分成6等份。

第四步：搓成梨子狀，搓得細長點兒。

第五步：底部紮個坑，在周圍壓出紋路。

第六步：頂部也紮個坑。

第七步：可可粉加水混合均勻，在頂部周圍輕輕刷一圈。

第八步：再用細小的毛刷在梨子上點上小點點。

第九步：可可面團取一點點，搓成梨子把兒，裝在頂部的小坑裏，生坯就做好了。

第十步：依次做好，進行發酵。發酵至2倍大後放入美遇蒸烤箱中。

第十一步：選擇蒸汽模式，100度18分鍾即可。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食創意菜

相關食材：梨

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