健康小吃----芹菜葉煎餅

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健康小吃----芹菜葉煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜葉100克; 面粉200克

輔助料: 大豆油適量; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 蔥3克; 姜3克; 辣椒粉10克

健康小吃----芹菜葉煎餅的做法步驟

第一步：將芹菜葉清洗幹淨，放入滾水鍋中，焯一下。

第二步：撈出，過涼，擠幹水分，放在案板上切成末，裝入碗中待用。

第三步：將面粉放入容器中，加入清水攪拌均勻，成面糊糊狀，倒入切碎的切成葉。

第四步：加入精鹽，五香粉，味精，辣椒粉，蔥姜末。

第五步：將所有材料攪拌均勻，成芹菜葉糊糊。

第六步：平底鍋放油燒熱，用湯匙將面糊糊繞入鍋中，煎成小餅。

第七步：將小餅煎至兩面呈金黃色。

第八步：煎熟，鏟出，裝入盤中即可。

相關食材：芹菜芹菜葉

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