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肉絲炒蒜薹

美食達人@筠旸JY
肉絲炒蒜薹封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豬肉絲適量
蒜薹適量
洋蔥半個
輔助料
姜片適量
適量
生抽適量
澱粉適量
料酒適量
胡椒粉適量
花生油適量
甜面醬適量

肉絲炒蒜薹的做法步驟

  • 第一步:豬肉適量解凍,洋蔥半個洗淨,蒜薹洗淨。
  • 第二步:洋蔥改刀切成絲,蒜薹切成寸段,姜切片。
  • 第三步:豬肉切絲,放入少許鹽,胡椒粉,料酒,生抽,澱粉抓勻入味。
  • 第四步:鍋內放油燒熱,放入肉絲煸炒。
  • 第五步:變色後放入少許甜面醬上色。
  • 第六步:放入少許生抽繼續翻炒均勻上色。
  • 第七步:放入蒜薹洋蔥翻炒。
  • 第八步:放入適量鹽調味。
  • 第九步:淋入少許清水燒透即可出鍋。
  • 第十步:裝盤。
  • 第十一步:成品圖。
  • 第十二步:成品圖。
  • 相關食材:蒜薹

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