蒜香青椒回鍋肉

美食達人@一米陽光612

第一步：成品圖。

第二步：所需材料。

第三步：蒜苗青椒清理幹淨切斜段，蒜葉用來炒別的菜，姜切絲，蒜切片。

第四步：五花肉洗淨分段這種肥瘦相間的好吃。

第五步：鍋裏加入清水和姜絲放入五花肉煮到沒有血水撈出。

第六步：稍微放涼切片備用。

第七步：炒鍋燒熱放入少許食用油潤潤鍋防止放下肉粘鍋。

第八步：然後放入五花肉翻炒。

第九步：炒到成這種微微焦黃的樣子。

第十步：放一勺紅油豆瓣醬和幾滴老抽翻炒均勻上色。

第十一步：放入姜蒜花椒炒香。

第十二步：放入青椒翻炒幾下。

第十三步：然後再放入蒜苗段翻炒幾下。

第十四步：來小半勺鹽調味翻炒均勻。

第十五步：再分別來一小勺雞精和一小勺生抽調味翻炒均勻即可出鍋。

第十六步：下飯菜哦。

第十七步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜川菜

相關食材：青椒

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