涼拌菜。
菜式簡介
營養學的研究證明，生吃蔬菜能夠最大限度保存菜裏面的營養
因爲蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時
內部性質就會發生變化，喪失其健康功能
此道菜做法簡單，營養豐富
最後拌的時候放了一點烤鴨絲也不錯，喜歡的不妨試一下
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜適量
- 胡蘿蔔適量
- 雞蛋適量
- 木耳適量
- 海米適量
- 輔助料
- 香菜適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 香油適量
- 醬油適量
- 涼拌醋適量
涼拌菜。的做法步驟
第一步：黃瓜洗淨拍成碎段。
第二步：胡蘿蔔洗淨切細絲。
第三步：雞蛋吊成蛋皮後切粗條。
第四步：海米泡一下洗淨。
第五步：香菜洗淨切小段。
第六步：木耳泡發洗淨切粗條。
第七步：火腿腸切片。
第八步：將全有材料放入小盆中，加鹽、雞精、味極鮮、涼拌醋、香油拌勻裝盤即可。
養生食療：清熱解毒