西紅柿炒絲瓜

美食達人@美食家4380x暖火火

西紅柿炒絲瓜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 絲瓜二根; 西紅柿一個

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

西紅柿炒絲瓜的做法步驟

第一步：絲瓜去皮切滾刀塊，西紅柿去皮切丁，蔥蒜切片。

第二步：起鍋燒油，下蒜片炒出香味。

第三步：加蔥片炒香。

第四步：下西紅柿煸炒，加料酒適量，白糖少許。

第五步：下絲瓜翻炒，加鹽少許，小火焖十不好意思分鍾。加雞精少許，大火收汁即可。

第六步：出鍋裝盤。加碗米飯，太美了。

西紅柿炒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明：

要小火焖，絲瓜易軟爛。湯汁酸甜可口。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：絲瓜西紅柿

答配菜譜：西紅柿與絲瓜的做法

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