西紅柿絲瓜鲫魚湯
菜式簡介
鲫魚最大的藥用效果是補益和利水。
西紅柿清熱生津,酸甜可口開胃、營養豐富,健胃消食有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。減緩色斑 延緩衰老。番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
絲瓜清熱化痰、涼血解毒 ,而且能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。西紅柿、絲瓜與鲫魚合而爲湯,有益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁的功效。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 鲫魚3至4條
- 輔助料
- 西紅柿2個
- 絲瓜1個
西紅柿絲瓜鲫魚湯的做法步驟
西紅柿絲瓜鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明:
當用絲瓜做湯的時候一定要最後放,這樣絲瓜裏的水分就不易流失。因爲絲瓜水不僅能滋潤肌膚,還能消除皺紋,延緩肌膚衰老。由于絲瓜水含有維生素E等抗氧化營養素,這些營養素也可以直接作用于面部皮膚,使面部皮膚長期充滿活力。延緩衰老,而且絲瓜水還具有一定的粘附能力,在將絲瓜水塗抹于面部後,可以去除面部皮膚汙垢。深層補水使皮膚清潔健康,所以絲瓜水可以達到活化皮膚和消除皺紋的目的。絲瓜性涼,體寒者做菜時加入幾片生姜可中和一下它的寒性哦!