豆角肉餡發面餅

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豆角肉餡發面餅封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉500克; 豆角200克; 豬肉餡300克

輔助料: 酵母3克; 蔥適量; 姜末適量; 粉條適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 五香粉適量; 生抽適量; 香油適量

豆角肉餡發面餅的做法步驟

第一步：酵母溶于水，加面粉揉成非常軟的面團。

第二步：蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大。

第三步：豆角肉餡。

第四步：發好的面團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子。

第五步：取一份按扁，擀成四周薄中間厚的面皮，
像包包子一樣包入餡。

第六步：收口朝下，按扁。

第七步：做好的餡餅放在刷了一層油的電餅铛上。

第八步：蓋蓋烙至兩面金黃即可。

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜主食早餐

相關食材：肉餡豆角

答配菜譜：肉餡與豆角的做法

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