肉末四季豆

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肉末四季豆封面圖

菜式簡介
　　麻辣幹香，好吃下飯。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆適量; 豬肉適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 幹紅辣椒幾個

肉末四季豆的做法步驟

第一步：四季豆去兩端去筋，掰成小段。

第二步：肉切末。

第三步：蒜切末。

第四步：蔥切絲。

第五步：幹紅辣椒切小段。

第六步：鍋中放入適量植物油，放入四季豆翻炒至變癟，出現虎皮，盛出待用。

第七步：鍋中放入適量花椒爆香。

第八步：放入肉餡翻炒至變白。

第九步：放入蔥蒜幹紅辣椒爆香。

第十步：放入一勺生抽。

第十一步：放入一勺料酒。

第十二步：放入幾滴老抽。

第十三步：放入適量鹽適量糖翻炒。

第十四步：倒入四季豆。

第十五步：大火翻炒均勻關火出鍋。

第十六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末四季豆

答配菜譜：四季豆與肉末的做法

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