蒜香水魚

菜式簡介
　　今天的美食又是擁有多名的食材，按我們溫州地區的名稱，那它俗稱就是水魚，學名水龍魚。而在金華地區，又很多人稱它爲豆腐魚呵呵呵，真叫一個五花八門哦。我閑著沒事，普在網上查找了一下，原來它的學名應該叫龍頭魚才是。這款食材可做紅燒，椒鹽，煮湯都是很鮮美的哦。而我最鍾愛的是紅燒，紅燒後的水魚，一吸它的魚肉，魚骨就很輕易脫落哦。配飯是最妙了，當然有時候我也拿它煮粉條，其鮮美程度真是很難形容的出來，總之簡單一點就是“鮮”。
　　送上今天的蒜香水魚先，希望你們喜歡。