槐花松餅

美食達人@冬季心情

菜式簡介
　　白色的槐花開了，帶著香氣在風中飄著，每每走過樹下，都會駐足一會，深深的吸幾口那帶著花香的空氣。在院子裏散步時，看到一個低矮的槐樹枝，剛好有幾串槐花，便摘下來，做了這個松軟的、花香迷人的槐花松餅。

第一步：原料：槐花、華夫餅預拌粉。

第二步：清洗槐花，加入鹽再清洗，能洗得更幹淨。洗淨的槐花加入預拌粉。

第三步：加入清水，攪拌均勻，狀態爲可以流動的樣子。

第四步：鍋燒熱後，刷食用油防粘，舀一勺面糊倒入鍋中，小火烙。

第五步：底部定型後，再翻面烙另一面，兩面金黃後，出鍋。

第六步：槐花松餅就做好啦，軟軟的，槐花的香味。

槐花松餅做法技巧/竅門/補充說明：

槐花要清洗幹淨，我用的是華夫餅預拌粉，沒有這種粉，也可以有面粉來代替，但是要加入一個雞蛋，做出來的餅才會更松軟的。

相關食材：槐花

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