沒有面粉雞蛋也能做的蒸糕！雞蛋小麥過敏寶寶的輔食食譜

美食達人@點媽輔食

菜式簡介
　　很多媽媽說寶寶雞蛋過敏，實在不知道吃什麼，網上教程都是各種雞蛋，今天做個不加雞蛋，不加面粉的，過敏寶寶也能吃。
　　點點1歲前也是雞蛋小麥牛奶全過敏，爲了做輔食，我也是操碎了心，好在終于摸索出了一點經驗，也做了不少花樣，有同款娃的可以找我聊聊！
　　公衆號：點媽輔食，目前我經常在的就是那裏了~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 山藥適量; 紅棗適量

輔助料: 牛奶或配方奶，適量

沒有面粉雞蛋也能做的蒸糕！雞蛋小麥過敏寶寶的輔食食譜的做法步驟

第一步：山藥切塊。

第二步：紅棗去核，小寶寶記得去皮。

第三步：山藥紅棗放入料理機，加入50ML牛奶打成泥。

第四步：水開蒸25分鍾。

沒有面粉雞蛋也能做的蒸糕！雞蛋小麥過敏寶寶的輔食食譜做法技巧/竅門/補充說明：

不放雞蛋面粉的話，可以做成，但是容易失敗，關鍵步驟在打發的時候，山藥要多打一會，打好之後的狀態，應該是那種有點蓬蓬的，不容易流動的狀態。
如果寶寶只是雞蛋過敏，在打成泥之後，加點面粉，成功率會很高。

菜譜標簽：私房菜嬰兒

相關食材：雞蛋小麥

答配菜譜：小麥與雞蛋的做法

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