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香菜雞絲

美食達人@樂焙兒
香菜雞絲封面圖

菜式簡介
  現在這個季節,香菜特別便宜,用香菜炒的雞絲,清香可口,味道鮮美。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞胸肉300克
輔助料
香菜500克

香菜雞絲的做法步驟

  • 第一步:雞胸肉切絲,用料酒,白胡椒粉,鹽,雞精,澱粉腌製十分鍾。
  • 第二步:香菜切段備用。
  • 第三步:鍋中倒入植物油,油熱後加入蔥花姜片嗆出香味。
  • 第四步:倒入雞絲,翻炒至變色後盛出備用。
  • 第五步:鍋中再倒入少許植物油,放入香菜翻炒片刻,加入雞絲,加入少許鹽,翻炒均勻後出鍋。
  • 第六步:成品圖。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:香菜

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