絲瓜炒蘑菇
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜1個
- 蘑菇數顆
- 輔助料
- 蒜適量
絲瓜炒蘑菇的做法步驟
第一步：絲瓜、蘑菇。
第二步：絲瓜去皮，切成滾刀塊；蘑菇去掉根部，對半切開；蒜頭拍扁。
第三步：起鍋燒油，爆香蒜。
第四步：放絲瓜和蘑菇翻炒。
第五步：加鹽炒至微軟，放入少許水，繼續大火翻炒。
第六步：炒至將熟放入蚝油，翻炒入味即可。
第七步：成品。夏季清淡小炒。
答配菜譜：絲瓜與蘑菇的做法
第一步：絲瓜、蘑菇。
第二步：絲瓜去皮，切成滾刀塊；蘑菇去掉根部，對半切開；蒜頭拍扁。
第三步：起鍋燒油，爆香蒜。
第四步：放絲瓜和蘑菇翻炒。
第五步：加鹽炒至微軟，放入少許水，繼續大火翻炒。
第六步：炒至將熟放入蚝油，翻炒入味即可。
第七步：成品。夏季清淡小炒。