竹筍燒臘肉

美食達人@Nina_煮婦

竹筍燒臘肉封面圖

菜式簡介
　　新得的嫩竹筍，加上醇香的臘肉，味道巴適！

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 臘肉1塊; 筍子4根; 青椒3根

輔助料: 植物油適量

竹筍燒臘肉的做法步驟

第一步：竹筍去殼，洗幹淨後焯水。然後過涼水，瀝幹備用。

第二步：配料：青椒，蔥姜蒜。

第三步：臘肉熱鍋爆出油，可以再加少量植物油以備炒菜。

第四步：然後，把肉抛開一邊，炒青椒和蔥姜蒜。

第五步：最後加入竹筍翻炒。

第六步：可以加兩勺水焖燒。

第七步：起鍋前，加花椒粉，雞精，少許鹽調味，最後出鍋，撒上白芝麻點綴。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜快手菜

相關食材：臘肉竹筍筍

答配菜譜：竹筍與臘肉的做法

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