番茄大頭菜

美食達人@橙楓葉

番茄大頭菜封面圖

菜式簡介
　　大頭菜最常見的做法就是火爆大頭菜，
　　今天分享一下大頭菜的另一種吃法——番茄大頭菜，

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大頭菜適量; 番茄適量

輔助料: 蔥花適量; 花生油適量

調味料: 食鹽適量; 白糖適量; 雞精適量; 香醋適量

番茄大頭菜的做法步驟

第一步：番茄洗幹淨後切成小塊兒，蔥花少許

第二步：大頭菜洗幹淨切成絲備用

第三步：鍋中加入少量花生油，油熱後放入番茄翻炒

第四步：待炒出番茄的紅油時放入蔥花炒香

第五步：然後加入切好的大頭菜翻炒

第六步：待大頭菜炒軟後加入少量的白糖、食鹽、雞精調味，出鍋前淋一點香醋體味就可以出鍋啦！

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜素菜晚餐

相關食材：番茄

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