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一束春光 豆香蕩漾——豌豆豆腐湯

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一束春光 豆香蕩漾——豌豆豆腐湯 封面圖

菜式簡介
  豌豆是餐桌上的一束春光, 能做主食、能入菜、亦能熬湯, 幾分溫柔,幾分蜜意,幾分滾燙, 鮮嫩春色,緩緩在盤中綻放。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
豌豆適量
豆腐適量
輔助料
腰果適量

一束春光 豆香蕩漾——豌豆豆腐湯 的做法步驟

  • 第一步:將豌豆剝粒煮熟。
  • 第二步:熟豌豆、腰果放入破壁機,加水打成豌豆湯。
  • 第三步:倒入鍋中小火加熱,放適量鹽調味。
  • 第四步:豆腐切塊造型,放入碗中。
  • 第五步:倒入豌豆湯即可。
  • 一束春光 豆香蕩漾——豌豆豆腐湯 做法技巧/竅門/補充說明:

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    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:豌豆豆腐

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