幹鍋菜花

美食達人@夢桃緣

幹鍋菜花封面圖

菜式簡介
　　應季有機蔬菜，簡單家常做法，就是這麼的容易滿足。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菜花500克; 五花肉150克; 姜1小塊; 八角2個; 鹽適量; 老幹媽2匙; 生抽2匙; 白糖半勺; 大蒜3粒; 蔥1顆

輔助料: 雞粉少許

幹鍋菜花的做法步驟

第一步：准備好主材料。

第二步：將菜花洗淨切塊，五花肉切成片。

第三步：蔥姜蒜切好。

第四步：上鍋入適量水燒開，放入菜花煮燙一分鍾。

第五步：撈出瀝幹水分。

第六步：倒掉鍋裏的水再上爐，入少許油加熱，放入八角和肉一起，將肉煸至出油呈金黃色。

第七步：倒入生抽炒均勻。

第八步：加人蔥姜蒜炒出香味。

第九步：放入燙好的菜花快速翻炒幾下。

第十步：加入兩匙老幹媽翻炒片刻。

第十一步：調入適量的鹽和少許白糖翻炒均勻。

第十二步：最後調入少許雞粉炒勻即可關火。

第十三步：成品盛盤即可食用。

幹鍋菜花做法技巧/竅門/補充說明：

八角先和肉一起煎製，這樣更容易出香味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜花

相關菜譜：: 雙椒炒菜花的做法; 韭菜花炒蛏子的做法; 素炒有機菜花的做法; 【剁椒菜花蒸豆腐】---不一樣的私房蒸菜的做法; 幹煸菜花的做法; 菠菜花卷的做法; 白灼臺山白菜花的做法; 韭菜花悶臭豆腐的做法; 秋天餐桌上時令美食——彩椒韭菜花爆鱿魚的做法; 菜花胡蘿蔔鹵拌面的做法; 韭菜花炒扇貝肉的做法; 美味燒菜花的做法; 韭菜花火腿腸炒蓮藕的做法; 香港小菜花炒豬肉的做法; 家常菜----肉末香菇菜花的做法; XO醬雞絲炒菜花的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM