孜然小黃魚

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孜然小黃魚封面圖

菜式簡介
　　新鮮小黃魚，煎的外面脆脆的，撒上燒烤料，太香了。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小黃魚適量

輔助料: 燒烤料適量

孜然小黃魚的做法步驟

第一步：新鮮小黃魚。

第二步：去內髒洗淨，放料酒·鹽·胡椒粉·花椒腌30分鍾。

第三步：用廚房紙擦幹水分。

第四步：鍋內放油，比炒菜多一些，放入小黃魚中火慢慢煎。

第五步：兩面煎至金黃。

第六步：裝盤。

第七步：撒上孜然粉，燒烤料就可以。

第八步：太香了。

孜然小黃魚做法技巧/竅門/補充說明：

小黃魚放入鍋內不要翻動，一面煎至酥脆，在煎另一面。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃魚孜然

答配菜譜：孜然與黃魚的做法

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