酸辣雞絲湯面

美食達人@緣豆兒

酸辣雞絲湯面封面圖

菜式簡介
　　家人很愛吃的湯面。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔面125克; 雞蛋1個; 雞腿1個; 黃瓜1小段; 胡蘿蔔1小段; 青菜2顆

酸辣雞絲湯面的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：雞腿和雞蛋煮熟，雞蛋熟了先撈出來。

第三步：蒜拍碎，面碗裏加半碗礦泉水，1勺醋，半勺醬油半勺油辣椒少量白糖和適量鹽和芝麻油混合均勻成調料汁。

第四步：面入開水鍋煮好。

第五步：撈起後放入涼開水中（加冰塊更好）。

第六步：准備好黃瓜絲，胡蘿蔔絲和青菜。

第七步：煮好的雞腿撕絲，雞蛋對半切開。

第八步：將面條瀝幹水放入調料面碗中拌勻，放上雞蛋，雞絲，黃瓜絲和胡蘿蔔絲，可撒點芝麻和海苔碎。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

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