椰蓉奶排包～無黃油～低卡路裏

美食達人@冷水浮萍

第一步：將雞蛋、牛奶，白糖，酵母粉，鹽放入盆中，注意鹽和糖放對角線。

第二步：放入高筋面粉，放奶粉。

第三步：揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵。

第四步：做椰蓉餡料，將椰蓉，牛奶，奶粉，蛋液，白糖攪拌均勻。

第五步：揉成12個小球。

第六步：面團發到原面團兩倍大。

第七步：分割，揉成12個小圓面團。

第八步：蓋上保鮮膜醒15分鍾。

第九步：將椰蓉餡料包進面團裏。

第十步：取一個面團，擀成橢圓。

第十一步：切三刀。

第十二步：編辮子，注意椰蓉餡沖上。

第十三步：擺在烤盤上。

第十四步：蓋上保鮮膜，等待二次發酵。

第十五步：發酵好的面團表面塗抹全蛋液，還也可以撒些杏仁片。

第十六步：烤箱上下檔180℃，預熱10分鍾，放烤盤後烤20分鍾，觀察面團上色情況，如果焦黃了可以在表面蓋個錫紙。

第十七步：成品圖。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：黃油椰蓉

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