黃金椰蓉酥

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黃金椰蓉酥封面圖

菜式簡介
　　隨手烤箱小點心！只要稍微動動手！健康美味小零食就做出來啦~小孩大人都喜歡！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 椰蓉80克; 黃油30克; 低筋面粉80克; 雞蛋1只

輔助料: 細砂糖35克; 煉乳15克

黃金椰蓉酥的做法步驟

第一步：准備材料。隔水融化黃油至軟化，微呈水狀，細砂糖用攪拌機打成糖粉，雞蛋打成蛋液

第二步：把軟化的黃油加入糖粉

第三步：用打蛋器攪拌均勻後

第四步：把2/3蛋液和煉乳倒入黃油糊中，攪拌成無顆粒狀

第五步：倒入低粉，用攪拌刀攪勻，攪到成型，就加入椰蓉，繼續攪拌

第六步：完成後，就是一個面團

第七步：搓成小圓，用刷子把剩下蛋液刷在表面上

第八步：放入烤箱，150度，上下火20分鍾

第九步：剩下10分鍾的時候，拿出來再刷一次蛋液，可以再用少許椰蓉撒在表面上

第十步：完成~撒花~

黃金椰蓉酥做法技巧/竅門/補充說明：

我的烤箱是TO5332
煉乳可以多加，可以少加~就看自己的口味咯~
烤箱溫度要按自家烤箱溫度而定

菜譜標簽：老人下午茶烘焙小吃餅幹常見菜式

相關食材：椰蓉

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