榴蓮雞湯

美食達人@米拉Miira

榴蓮雞湯封面圖

菜式簡介
　　今請同事吃飯，特意煲一款：榴蓮雞湯，口感真是美妙極了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞半只; 榴蓮適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 枸杞適量

榴蓮雞湯的做法步驟

第一步：雞切塊洗淨備用。

第二步：榴蓮剝好備用。

第三步：雞塊焯水，加料酒和姜片去腥。

第四步：蔥姜改刀備用。

第五步：湯鍋入油燒熱倒入蔥姜爆香。

第六步：放入雞塊煸炒均勻。

第七步：淋入少許料酒。

第八步：一次性加入溫水煮沸。

第九步：小火慢炖三十分鍾。

第十步：加入榴蓮同煮。

第十一步：繼續煲二十分鍾。

第十二步：湯色濃稠後加鹽調味。

第十三步：出鍋放入枸杞關火即可。

第十四步：家常湯品，請您品鑒。

第十五步：成品圖。

榴蓮雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

煲榴蓮雞湯無需過多的香料，盡量保留最原始的味道。家常做法，請多指教！

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：榴蓮

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