排骨焖飯
菜式簡介
越來越喜歡飯菜一鍋出的美味。食材隨意搭配，只要是自己喜歡的都可以往裏放。營養豐富，製作方法簡單健康，味道還非常好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 大米250克
- 排骨550克
- 輔助料
- 土豆適量
- 胡蘿蔔適量
排骨焖飯的做法步驟
第一步：排骨洗幹淨，入鍋焯水後撈出瀝幹水。
第二步：排骨放到容器中，加鹽、甜面醬、腐乳 蚝油、醬油、白砂糖、料酒、胡椒粉抓均勻腌製2個小時。
第三步：胡蘿蔔洗幹淨切成滾刀塊。
第四步：土豆去皮洗幹淨切成滾刀塊。
第五步：取適量精米洗幹淨，放入電飯煲內膽加適量水。
第六步：放入土豆、胡蘿蔔。
第七步：放入排骨，連同腌製排骨的料汁一並倒入。
第八步：內膽放入電飯煲通電煲。煲熟斷電。
第九步：攪拌均勻，盛出享用。
排骨焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、腌製排骨的調味品依據個人口味添加。
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