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永不失敗的蔓越莓餅幹

美食達人@water1680
永不失敗的蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
  第一次做餅幹就是做這款餅幹,做得很成功還非常好吃,于是這款就成了我常做的餅幹了!我稱它爲永不失敗的餅幹。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
低筋面粉120克
全蛋液1大勺
輔助料
黃油75克
糖粉50克
1小撮
蔓越莓幹35克

永不失敗的蔓越莓餅幹的做法步驟

  • 第一步:准備好材料
  • 第二步:黃油軟化加入糖粉,攪拌均勻。
  • 第三步:加1大勺雞蛋液攪拌均勻。
  • 第四步:倒入切碎的蔓越莓幹,我的是烘焙店買的已經切過的!
  • 第五步:攪拌均勻,成爲面團
  • 第六步:用模具或用手整成正方形或長方形,用保鮮膜包好放冰箱冷凍至硬。
  • 第七步:拿出凍硬的面團用刀切成厚約0·5CM左右的片
  • 第八步:切好後放入鋪油紙的烤盤,放進預熱好180度的烤箱烤焙即可。
  • 第九步:20分鍾後表面微黃就可以出爐了,視個人喜好,我喜歡烘老一點更香
  • 相關食材:蔓越莓

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