蔓越莓牛紮糖
菜式簡介
在一個沐浴陽光的午後，讓親手創作的濃濃奶味的牛軋糖給自己帶來欣喜和甜蜜，讓所有美好和浪漫都停留在春天裏。幸福就是如此簡單！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蔓越莓120克
- 奶粉120克
- 棉花糖180克
- 輔助料
- 黃油40克
蔓越莓牛紮糖的做法步驟
第一步：黃油倒入不粘鍋裏用中火加熱至溶化
第二步：倒入棉花糖繼續中火加熱並攪攔至棉花糖溶化
第三步：改小火，倒入奶粉，攪拌均勻
第四步：倒入蔓越莓幹攪拌均勻
第五步：關火，迅速倒入不粘盤，用刮刀壓扁壓平。整個製作過程只要幾分鍾就能搞定！
第六步：先切條狀，再切成塊狀
第七步：晾涼後如果要好看一點，就用糯米紙和包裝紙將糖果包起來。因爲太好吃了，孩子們在包裝前已經吃掉一小半了！
蔓越莓牛紮糖做法技巧/竅門/補充說明：
1、用不粘鍋很好操作，最好不要用普通鍋
2、最後一步壓扁壓平的時候，因爲糖很粘，如果用之前的勺子肯定會粘在一起，所以要換一個幹淨的刮刀才不會被粘住。
3、等到稍微冷卻一點就可以切了，如果完全涼了再切很費勁的。
相關食材：蔓越莓