酸甜軟糯蔓越莓麻薯

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酸甜軟糯蔓越莓麻薯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 麻薯粉200克; 黃油35克; 鹽1克; 雞蛋液70克; 牛奶70克

輔助料: 蔓越莓適量

酸甜軟糯蔓越莓麻薯的做法步驟

第一步：黃油隔熱水融化。

第二步：蛋液打散加入牛奶。

第三步：粉和鹽混合過篩。

第四步：加入蛋液中繼續拌勻。

第五步：倒入黃油手上戴個手套移動至揉面板上面揉至黃油吸收面團光滑即可。

第六步：搓開成長條。

第七步：分割成成20克左右一個的小劑子。

第八步：放入烤盤上。

第九步：烤箱中下層160度30分鍾，下火溫度可適量低點哦～

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：蔓越莓

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