“花樣美食”蔓越莓餅幹

美食達人@英子草23

“花樣美食”蔓越莓餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉130克; 蔓越莓幹40克

輔助料: 黃油80克; 雞蛋液20ML; 糖粉70克

“花樣美食”蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：黃油軟化後，加入糖粉。

第三步：攪拌均勻，不需要打發。

第四步：分次加入蛋液。

第五步：攪拌均勻。

第六步：加入蔓越莓幹拌均。

第七步：加入過篩的低筋面粉。

第八步：攪拌均勻，成爲面團。

第九步：用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體·並放入冰箱冷凍至硬。

第十步：將凍硬的長方形面團用刀切成片。

第十一步：切好後放入烤盤。

第十二步：預熱烤箱至180度，上下管中層，烤約20分鍾左右，至表面微金黃色即可。

第十三步：成品圖

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：蔓越莓

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