#ACA烘焙明星大賽#蔓越莓餅幹

美食達人@雪峰兒

#ACA烘焙明星大賽#蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
　　第一次做蔓越莓餅幹真的很喜歡，味道瞬間提升，本身餅幹會有很濃得黃油味道，但是加了蔓越莓後微酸微甜的口感頓時把黃油的味道蓋住了不少，很好吃。。。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 黃油110克; 蔓越莓60克; 低粉170克

輔助料: 糖45克; 雞蛋1個

#ACA烘焙明星大賽#蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：材料稱重備用，蔓越莓用刀切碎。

第二步：黃油加入白糖打勻即可，再加入蛋液打勻。

第三步：放入蔓越莓。

第四步：拌勻。

第五步：篩入底筋面粉。

第六步：拌勻。

第七步：放到保鮮膜上整成長條。

第八步：放冰箱冷凍約1-1·5小時，拿出去掉保鮮膜。

第九步：用鋒利的刀切片，我的刀不太鋒利，切得不是很好。

第十步：均勻的放到烤盤上。

第十一步：烤箱175度20分鍾稍微上色即可。

第十二步：拿出晾涼，密封保存。

#ACA烘焙明星大賽#蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1，白糖的量可是適當以自己的口味增減，我這個量我感覺甜度挺好的。
2，以自己烤箱溫度爲准。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：蔓越莓

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