紅薯蔓越莓蛋撻

美食達人@清水淡竹

紅薯蔓越莓蛋撻封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蛋撻皮8個; 紅薯適量; 蔓越莓適量; 牛奶70克; 雞蛋1個

輔助料: 白糖13克

紅薯蔓越莓蛋撻的做法步驟

第一步：白砂糖放入牛奶攪拌融化。

第二步：磕入雞蛋，打散成牛奶蛋液。

第三步：牛奶蛋液過濾一遍。

第四步：蒸熟的紅薯切丁，和蔓越莓一起放到蛋撻皮中。

第五步：倒入牛奶蛋液，放入預熱好的烤箱，上下火180度，中下層，20分鍾左右。

第六步：烤至蛋撻表面不均勻焦黃色即可。

第七步：好吃看得見。

菜譜標簽：甜品

相關食材：紅薯蔓越莓

答配菜譜：蔓越莓與紅薯的做法

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