#肉類#涼拌雞胸脯肉
菜式簡介
雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五髒,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸脯肉200克
- 香菜10克
- 蒜10克
- 姜5克
- 輔助料
- 花椒3克
- 八角3克
#肉類#涼拌雞胸脯肉的做法步驟
第一步:新鮮的雞胸脯肉洗淨備用。
第二步:雞胸脯肉放入鍋中添加適量清水再放入姜片、花椒、八角。
第三步:放入調味料一品鮮醬油、蚝油、糖大火煮起來。
第四步:雞胸脯肉在煮的時候會有浮沫切記一定要取出。
第五步:雞胸脯肉煮十五分鍾熟透即可。
第六步:雞胸脯肉取出晾涼至不燙手。
第七步:需要耐心的把雞胸脯肉撕成絲。
第八步:撕好的雞胸脯肉擺入盤中。
第九步:自製辣椒油、糖、味精、醋、鹽拌勻淋在雞胸脯肉上。
第十步:撒上香菜提鮮。
第十一步:看著就感覺超級有食欲噢。
第十二步:雞胸脯肉入口香辣鮮嫩好吃到停不下來的節奏。
第十三步:將醬料拌勻入味吃起來更加爽口。
第十四步:雞胸脯肉脂肪含量極少非常適合減肥的小夥伴們吃噢。
第十五步:熱愛美食熱愛生活的人一定會有好運氣哦。
#肉類#涼拌雞胸脯肉做法技巧/竅門/補充說明:
雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五髒,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
養生食療:減肥