雞蛋焖粉皮

美食達人@淡淡咖啡香的夏天

雞蛋焖粉皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉皮2張; 雞蛋3個

輔助料: 蔥2棵; 蒜2頭

雞蛋焖粉皮的做法步驟

第一步：粉皮用提前泡十分鍾，然後再用熱水汆涼2分鍾撈到涼水中過涼。

第二步：雞蛋打散，加入一點鹽，調一下底味備用。

第三步：把蔥切段，蒜一半切片，一半切末。

第四步：鍋裏放油燒熱後放入蔥和蒜片翻炒一下。

第五步：然後倒入粉皮，翻炒均勻後再放入醋、生抽、蚝油、鹽，然後快速翻炒均勻，最後放入蒜末翻炒一下，盛放入盤中。

第六步：重新熱油放入蛋液，煎至兩面金黃放入之前的粉皮上。

第七步：一道河南名菜就做好了。

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐豫菜

相關食材：雞蛋粉皮

答配菜譜：雞蛋與粉皮的做法

相關菜譜：: 韭菜雞蛋粉皮湯的做法; 粉皮蘑菇雞蛋湯的做法; 雞蛋韭菜粉皮的做法[圖解]; 雞蛋粉皮炒黃豆芽：簡單快手的下飯菜的做法[圖解]; 豆漿雞蛋粉皮的做法; 番茄雞蛋粉皮湯的做法; 雞蛋薯粉皮的做法; 酸辣雞蛋粉皮湯的做法; 粉皮炒雞蛋的做法; 雞蛋粉皮的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM