茶樹菇粉條炖雞

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茶樹菇粉條炖雞封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞半只; 茶樹菇適量; 粉條適量

輔助料: 八角適量; 蔥適量; 大蒜適量; 幹辣椒適量; 姜適量

茶樹菇粉條炖雞的做法步驟

第一步：雞肉洗淨剁小塊。

第二步：粉條泡發好。

第三步：茶樹菇洗淨，用幹淨清水浸泡。

第四步：鍋內熱油爆香大蒜，姜，辣椒，八角。

第五步：倒入雞肉，少許料酒翻炒均勻，再加入生抽，老抽，冰糖，炒至上色，倒入泡蘑菇的水。

第六步：大火燒開後加入茶樹菇一起炖20分鍾。

第七步：再加入粉條，煮10分鍾加入調料，蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茶樹菇粉條

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