【山寨版】毛血旺

美食達人@花魚兒

【山寨版】毛血旺封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨血170克; 綠豆芽110克; 青瓜150克; 土豆130克; 牛百葉125克; 鹽水方腿140克

輔助料: 蒜末適量

【山寨版】毛血旺的做法步驟

第一步：食材：鴨血（已切片）、綠豆芽（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、土豆（已清洗切片）、熟牛百葉（已切開）、鹽水方腿（已切片）、蒜末、火鍋底料。

第二步：起鍋倒油燒熱，下入蒜末和火鍋底料翻炒翻炒。

第三步：隨後，下入土豆翻炒一下。

第四步：接著，加適量的清水煮開、煮至土豆斷生。

第五步：然後，合入鴨血、綠豆芽和牛百葉翻動一下煮開、煮上3分鍾。

第六步：最後，合入青瓜，加適量的鹽。

第七步：加適量的生抽。

第八步：加適量的蚝油。

第九步：調味翻動一下略煮即成。

菜譜標簽：熱菜午餐川菜晚餐

相關食材：血

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