魚鱗果凍

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魚鱗果凍封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鮮魚鱗片一碗; 鮮椰肉適量

輔助料: 姜適量; 料酒適量

魚鱗果凍的做法步驟

第一步：魚鱗用毛刷大力刷洗幾遍，洗出來的水澄清爲止。

第二步：加入料酒，姜末，適量水沒過鱗片即可。

第三步：大火燒開，轉小火慢炖半個小時。

第四步：關火後過濾到碗中。

第五步：椰肉切小塊。

第六步：倒入湯裏拌勻放涼，再入冰箱冷凍半個小時即可，吃的時候可以加些蜂蜜哦。

菜譜標簽：小吃

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