午餐肉燒白蘿蔔

美食達人@catherinelyy

午餐肉燒白蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔半個; 午餐肉半盒

輔助料: 尖椒一個; 小米辣一個; 香蔥一棵

午餐肉燒白蘿蔔的做法步驟

第一步：白蘿蔔半個洗淨後，切成半厘米厚度的片。

第二步：半盒午餐肉，用小勺挖出來放在盤子裏。

第三步：尖椒洗淨，切滾刀小塊。小米辣洗淨切小段。香蔥洗淨，切碎末，蔥白蔥葉分開。

第四步：鍋中放入適量油，放入小米辣和蔥白爆香。

第五步：放入白蘿蔔片，翻炒。

第六步：依次放入適量鹽和生抽，少量的老抽和耗油，翻炒入味。

第七步：慢慢翻炒到蘿蔔變熟，有些透明感，顔色很漂亮的時候，放入午餐肉。

第八步：把午餐肉和蘿蔔翻炒均勻，淋入少許水分，翻炒使得午餐肉入味變軟嫩。

第九步：放入青椒翻炒斷生。

第十步：青椒斷生，沒有湯汁即可關火。

第十一步：這麼做出來很好吃，蘿蔔非常入味，口感脆而多汁，午餐肉軟嫩香郁。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：午餐肉白蘿蔔蘿蔔

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