涼瓜焖腐竹

美食達人@琪_feXjZ8E2

涼瓜焖腐竹封面圖

菜式簡介
　　涼瓜即是苦瓜，味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，具有清熱解暑，明目解毒的功效。夏日多吃點涼瓜有益。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 涼瓜300克; 炸腐竹適量

輔助料: 蒜頭適量; 紅蔥頭少許

涼瓜焖腐竹的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，涼瓜去瓤斜刀切片，炸腐竹泡軟切段，胡蘿蔔切片，蒜頭一切爲二，紅蔥頭切丁。

第二步：熱鍋放油，下蒜頭，紅蔥頭小火煸炒出香味。

第三步：下胡蘿蔔片炒一會。

第四步：再下涼瓜炒至斷生大約炒兩分鍾左右。

第五步：然後放入腐竹翻炒一會。

第六步：加小半碗開水焖煮3-5分鍾。

第七步：調點鹽大火炒勻收汁即可。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：腐竹

相關菜譜：: 排骨腐竹湯的做法; 裏脊肉蒸腐竹的做法; 腐竹拌西芹的做法; 絲瓜炒腐竹的做法; 炝腐竹的做法; 瓜條腐竹的做法; 絲瓜腐竹湯的做法; 腐竹紅燒肉的做法; 涼拌腐竹木耳的做法; 紅油腐竹的做法; 腐竹莴荀炒肉的做法; 白果腐竹豬肚湯的做法; 芹菜炒腐竹的做法; 魚香腐竹的做法; 瑤柱腐竹煲白粥的做法; 家常炒腐竹的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM