裏脊肉蒸腐竹

美食達人@花魚兒

裏脊肉蒸腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 裏脊肉145克; 腐竹60克

輔助料: 調和油適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量; 清水2勺; 料酒適量

裏脊肉蒸腐竹的做法步驟

第一步：食材：裏脊肉（已清洗）、腐竹（已泡發）。

第二步：將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。

第三步：將裏脊肉放在案板上切成條。

第四步：將切好的腐竹和裏脊肉放在盤中。

第五步：接著，加適量的調和油。

第六步：加適量的料酒。

第七步：加適量的醬油。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：加2勺清水。

第十一步：調味拌勻。

第十二步：然後，放入蒸鍋中。

第十三步：蓋上蓋，上蒸10分鍾、關火。

第十四步：開蓋取出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：裏脊腐竹

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