涼拌腐竹

第一步：准備幹腐竹。

第二步：抓出適量，放在容器中。

第三步：用涼水浸泡兩個小時。

第四步：泡發好的效果。

第五步：放熱水中焯一下，水開，三分鍾。

第六步：准備黃瓜、胡蘿蔔、香菜、紫元蔥、蒜蓉。

第七步：配料切絲。

第八步：把焯好的腐竹放在冷水中浸泡。

第九步：撈出。

第十步：把配菜放入腐竹中。

第十一步：加入蒜蓉。

第十二步：加入味極鮮醬油。

第十三步：加入陳醋。

第十四步：帶上手套，抓拌。

第十五步：酸辣味的腐竹，完成！