彩椒爆炒鱿魚須

美食達人@樂嘟嘟??

彩椒爆炒鱿魚須封面圖

菜式簡介
　　我家老大一人能吃一盤的炒鱿魚須。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚須400克

輔助料: 彩椒一樣半個

彩椒爆炒鱿魚須的做法步驟

第一步：水裏加一匙料酒，燒開裏倒入鱿魚須，在開水裏滾一滾撈出（大條的鱿魚須可以改一下刀，切成段）。

第二步：切好彩椒和姜蒜備用（我用的這個黃椒大一些，所有比其他的兩種就多了一點）。

第三步：油燒熱後將姜蒜，彩椒依次加入，記得要保持最大火。

第四步：迅速翻炒均勻，倒入鱿魚須，繼續翻炒幾下。

第五步：加入少許鹽後，就快速的將料酒，生抽，蚝油加入鍋裏。

第六步：繼續翻炒均勻。

第七步：加入少許白糖，即可出鍋。

第八步：裝盤！大人小孩都喜歡??。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚鱿魚須

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