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煉豬油

美食達人@抹茶風情
煉豬油封面圖

菜式簡介
  豬油拌粉,拌面,炒青菜,都是超級好吃的呢!快來自己煉豬油吧!??

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豬板油適量
輔助料
適量

煉豬油的做法步驟

  • 第一步: 1·把板油洗淨,切塊,不要太小,不然油渣易燒焦,把切好的板油倒入鍋中。
  • 第二步: 2·往鍋內倒少量水,這樣油不易濺出來,燒差不多的時候,讓它中小火慢慢熬。
  • 第三步:看油渣熬的較幹後,關火,稍涼後,用一個無水的容器盛出來。
  • 第四步: 4·往鍋內的油渣撒少許鹽,拌勻,裝盤,涼了就可以吃啦,味道很好喲!
  • 第五步: 5·看這個油涼後,會自然油脂狀。這個油用來炒青菜和拌米粉或面條也是不錯的選擇呢!
  • 菜譜標簽:私房菜自製食材
    相關食材:豬油

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