韭菜蓮藕炒雞肉
美食達人@elmonte
菜式簡介
做韭菜盒子剩了點韭菜，加上冰箱裏的一節蓮藕，炒了雞胸肉。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉一塊
- 蓮藕一節
- 韭菜一小把
- 輔助料
- 蒜3瓣
- 油適量
韭菜蓮藕炒雞肉的做法步驟
第一步：雞胸肉切片，放腌料抓捏均勻，腌2小時以上。第二步：韭菜洗淨，切段。第三步：蓮藕去皮，切薄片。第四步：蒜剁末。第五步：熱油鍋，把雞胸肉炒至8分熟，盛起來。第六步：原鍋放少許油，把蒜末爆香。第七步：放蓮藕炒一下。第八步：放少許水煮至蓮藕斷生。第九步：放雞胸肉和韭菜炒。第十步：炒至韭菜軟身即可。（雞肉腌過已有鹹味，不需要再放任何調味。）第十一步：鮮香下飯。
