原味蛋糕杯

美食達人@琪_feXjZ8E2

原味蛋糕杯封面圖

菜式簡介
　　濃濃的蛋香，松軟口感，自己在家做小蛋糕。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 雞蛋3個; 低粉60克

輔助料: 牛奶30克; 糖20克; 小青檸1個

原味蛋糕杯的做法步驟

第一步：備齊所有食材:如圖。

第二步：牛奶和油放入碗裏攪至溶合。

第三步：如圖。

第四步：小青檸取汁。

第五步：雞蛋打入盤中，加青檸汁，糖。

第六步：用電動打蛋器打發。

第七步：打發至提起打蛋器緩慢的流下的況態就好了。

第八步：篩入低粉。

第九步：將牛奶和油混合液倒入，快速翻拌，避免消泡。

第十步：拌好分別盛入紙杯中一般八分滿即可(我的四杯又不夠，所以裝著稍微滿了點)震一下下。

第十一步：烤箱150度預熱10分鐘，將蛋糕杯放入烤35分鐘。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

原味蛋糕杯做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度，時間只供參考，要根據自家烤箱的脾氣。

菜譜標簽：下午茶烘焙

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