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一學就會的燒肉粽

美食達人@寶_n6AB
一學就會的燒肉粽封面圖

菜式簡介
  自己做的肉粽料多,吃得更過瘾,今天的早餐就是粽子啦!端午節快到了,又做了一批鹹肉粽,特別好吃,一起看看做法吧。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
糯米一斤
輔助料
五花肉半斤
香菇6個
蓮子1把
調味料適量

一學就會的燒肉粽的做法步驟

  • 第一步:粽葉洗淨也浸泡兩小時。
  • 第二步:糯米加水浸泡2小時,五花肉切塊加生抽,老抽,鹽,梨子酒腌製兩小時。
  • 第三步:糯米浸泡兩小時。
  • 第四步:蓮子,香菇泡發。
  • 第五步:糯米加醬油入味,開始包啦,記得糯米,料適量不能加太多,不然不好包。
  • 第六步:包好加滿水高壓鍋壓一小時,就可以吃啦。
  • 第七步:開吃。
  • 一學就會的燒肉粽做法技巧/竅門/補充說明:

    1、配料可以自己任意更改,最好買紅蔥頭爆香一下,然後加糯米跟配料也進去翻炒均勻,再包,粽子會更香。
    2、放幹貝或者雞蛋做出來的粽子也比較美味,因爲我們這次做的比較急,沒有那麼多的配料,也沒有進去翻炒,不過味道也還可以。

    菜譜標簽:小吃端午節

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