辣椒炒鵝蛋

美食達人@一溪月

辣椒炒鵝蛋封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒2個; 鵝蛋1個

輔助料: 玉米油適量

辣椒炒鵝蛋的做法步驟

第一步：辣椒，鵝蛋備好。

第二步：鵝蛋打入碗中，加入一小勺水，打散。這樣炒出的鵝蛋松散。

第三步：姜切絲，小蔥切段。

第四步：辣椒去籽，從中間片開，切小段。

第五步：鍋內寬油燒熱。

第六步：鵝蛋液倒入。

第七步：炒散。

第八步：姜蔥炒出香味兒。

第九步：辣椒放入，翻炒幾下。

第十步：鵝蛋倒入。

第十一步：適量鹽，生抽調味，翻炒均勻關火盛盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鵝蛋鵝辣椒

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