免炸豆沙春卷
菜式簡介
最近天氣炎熱,懶得進廚房,家裏的小朋友又吵著要吃零食,于是我用家裏剩的馄饨皮給她做了份特別的“炸春卷”。糖果造型,外皮又香又脆,內裏是甜甜的豆沙餡,更重要的是少油低脂,吃起來沒負擔,想吃幾個吃幾個。既可以拿它給孩子當磨牙的小零食,也方便打包帶出去野餐,或者當成下午茶隨便吃吃。需要的材料很簡單,做法也不難,不用像普通的油炸一樣浪費一鍋植物油。接下來一起看看做法吧。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 馄饨皮20張左右
- 輔助料
- 豆沙餡300克左右
- 植物油1勺
免炸豆沙春卷的做法步驟
免炸豆沙春卷做法技巧/竅門/補充說明:
豆沙餡可以買袋裝的,或者自己在家做:用紅小豆加水煮到熟爛,再用料理機打成細膩的糊狀,加糖攪勻,用平底炒鍋將水分盡量收淨即可。注意做好的紅豆沙不要太稀,不然加熱時容易脹破外皮漏出來。
菜譜標簽:小吃
相關食材:豆沙