豬頭肉拌黃瓜

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豬頭肉拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　先熱炒後涼拌更有利于健康。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬頭肉200克; 黃瓜2根

輔助料: 花椒適量; 小蔥1顆; 生姜3片; 大蒜1頭

豬頭肉拌黃瓜的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：熱鍋冷油放入花椒炸出香味。

第三步：放入蔥姜炒出香味。

第四步：放入豬頭肉翻炒片刻，放入老抽和生抽翻炒均勻。

第五步：放入適量鹽翻炒均勻，關火晾涼。

第六步：大蒜去皮切成末。

第七步：把黃瓜和蒜末一起放入鍋中。

第八步：不需要開火，只要翻拌均勻就好了。

第九步：開動吧。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：豬頭肉黃瓜

答配菜譜：豬頭肉與黃瓜的做法

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