豬頭肉拌黃瓜

美食達人@冬至2467

豬頭肉拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　“黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。”

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟豬頭肉150克; 黃瓜2根; 香菜1棵

輔助料: 鹽適量; 大蒜4瓣; 辣椒油1湯匙; 白糖1湯匙; 醋2湯匙; 醬油1湯匙; 芝麻油少許

豬頭肉拌黃瓜的做法步驟

第一步：食材洗淨

第二步：黃瓜用刀拍一下，切斜刀

第三步：豬頭肉切片，蒜切末，香菜切小段

第四步：放入盆內，下入調料拌勻，裝盤

第五步：完成

豬頭肉拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

黃瓜拍一下，在切味道好些，菜拌好後是微辣，酸甜口味

菜譜標簽：涼菜

相關食材：豬頭肉黃瓜

答配菜譜：豬頭肉與黃瓜的做法

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