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荊芥黃瓜拌變蛋

美食達人@一溪月
荊芥黃瓜拌變蛋封面圖

菜式簡介
  酸辣,濃郁的荊芥的香味兒,黃瓜脆嫩,變蛋鹹香。初夏時令爽口小菜。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
荊芥適量
黃瓜半根
變蛋2個
輔助料
小米椒一個
蒜蓉適量
適量
生抽適量
陳醋適量
香油適量

荊芥黃瓜拌變蛋的做法步驟

  • 第一步:荊芥,黃瓜,小米椒。
  • 第二步:黃瓜拍散切二指段。
  • 第三步:荊芥擇取葉子。
  • 第四步:洗淨。
  • 第五步:變蛋去皮洗淨切小塊。
  • 第六步:蒜蓉,蔥花,小米椒。
  • 第七步:適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。
  • 第八步:荊芥,黃瓜,變蛋放大碗裏。
  • 第九步:澆上料汁。
  • 第十步:拌勻即可。
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 相關食材:黃瓜

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