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楊梅湯

美食達人@食無涯
楊梅湯封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
楊梅15顆
輔助料
甘草7顆
水果花茶1把

楊梅湯的做法步驟

  • 第一步:楊梅洗淨後用鹽水浸泡半小時。瀝幹水份加一勺白糖,或是等量冰糖腌製半小時以上。
  • 第二步:水果花茶裏面有山楂,陳皮等,加甘草清洗幹淨。
  • 第三步:鍋中加純淨水,放入花茶。
  • 第四步:加糖煮10分鍾左右。
  • 第五步:楊梅連糖汁一起倒入鍋中繼續煮10來分鍾。
  • 第六步:待楊梅煮至可以輕松壓碎,湯汁濃稠,顔色變深。
  • 第七步:關火,待涼後過濾倒入純淨水瓶中,放冰箱冷藏。
  • 第八步:冷藏後的楊梅湯,酸酸甜甜,消暑開胃。
  • 菜譜標簽:飲品
    相關食材:楊梅

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